Wer am Weinhaus am Neuen Markt vorbeigeht, sieht ihn sofort: Direkt vor dem Eingang steht er – der neue „Stammtisch“ – lang, massiv, und getragen von alten Weinfässern, die dem Außenbereich nun ein neues Gesicht geben. Die Idee dazu kam von Ronny Hein, dem Partner der Inhaberin Yvonne Krause. Und sie kommt zur richtigen Zeit, denn Stammtische sind mehr als nur Erinnerungen an Wirtshaustraditionen.
Neuer Raum für spontane Begegnung
Stammtische haben eine lange Geschichte. In vielen Köpfen sind sie mit Klischees behaftet – Männerbünde, Stammtischparolen, Bierseeligkeit. Doch das Weinhaus setzt bewusst einen anderen Akzent: Hier geht es um Offenheit, um Gespräche, die entstehen dürfen – nicht um Abschottung. Der Tisch ist öffentlich, keiner muss eingeladen werden. Dass das Konzept funktioniert, zeigt sich schon nach den ersten Abenden: Fremde stellen sich dazu, Bekannte kommen ins Gespräch. „Man merkt, dass der Tisch etwas in Gang bringt“, sagt Yvonne Krause. „Die Leute reden mehr miteinander – und es ist schön zu sehen, wie locker das passiert.“
Ein Impuls, der auch für andere Lokale interessant sein könnte
Ein großer Tisch allein verändert nicht die Welt. Aber er kann etwas in Bewegung bringen. Gerade in Zeiten, in denen sich durch die Nutzung des Internets vieles nebeneinander abspielt, ohne sich wirklich zu begegnen. Vielleicht ist der Stammtisch auch eine Anregung für andere Gastronomen in der Region.
